PERSONAL AREA DE ENFRIADO DEL PRODUCTO ALIMENTICIO
🎟 VALE ÚNICO — GRUPO MONTEBLANCO
📍 Lugar de origen: Arteaga, Coahuila
🏢 Empresa emisora: GRUPO MONTEBLANCO
📅 Fecha de emisión: 14 de agosto de 2026
⏳ Vigencia: Hasta el 1 de septiembre de 2026
Descripción del puesto
Buscamos una persona responsable de llevar a cabo el proceso de enfriamiento rápido del champiñón recién cosechado, utilizando equipos especializados como sistemas de Vacuum Cooling y túneles de enfriamiento. El objetivo principal es reducir la temperatura del producto de manera eficiente para disminuir la actividad metabólica natural del hongo, conservando su frescura, textura, color blanco característico y calidad. Además, esta labor es fundamental para extender la vida útil del producto y garantizar el cumplimiento de los estándares de inocuidad alimentaria establecidos por la empresa.
Perfil requerido
- Escolaridad mínima: Secundaria o secundaria técnica concluida.
- Estudios terminados con certificado o título correspondiente.
- Experiencia de 6 meses a 1 año en áreas relacionadas con enfriamiento o conservación de productos alimenticios.
- Conocimientos básicos en recepción de producto y monitoreo de temperatura inicial.
Competencias deseadas
- Buena comunicación y trabajo en equipo.
- Enfoque en el cumplimiento de objetivos.
- Capacidad para trabajar de forma autónoma.
- Alto sentido de responsabilidad y compromiso.
- Atención al detalle y orientación a la calidad.
- Actitud proactiva y disposición para seguir procedimientos operativos.
Disponibilidad
- No se requiere realizar viajes.
Horario de trabajo
- Jornada de tiempo completo.
- Lunes a viernes de 08:00 a 17:00 horas.
- En determinadas ocasiones se podrá solicitar apoyo los fines de semana en el mismo horario.
- Incluye una hora para alimentos.
Actividades principales
- Operar y supervisar equipos de enfriamiento para champiñón.
- Verificar la temperatura del producto al momento de su recepción.
- Monitorear el proceso de enfriamiento para asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos.
- Mantener los estándares de calidad e inocuidad durante toda la operación.
Prestaciones y beneficios
- Servicio de transporte.
- Prestaciones de ley.
- Fondo de ahorro.
- Contratación por tiempo indeterminado.
Proceso de selección
Las personas interesadas pueden programar una entrevista enviando un mensaje de WhatsApp al 8119164216.
La información relacionada con salario, turnos y detalles específicos de la vacante será proporcionada durante la entrevista.
Inicio del proceso de reclutamiento: 14 de agosto de 2026.
Duración estimada del proceso: 1 semana.
¿Buscas una oportunidad laboral estable dentro de la industria alimentaria? Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Operador de Equipo de Enfriamiento de Champiñón, una posición fundamental para garantizar la conservación, calidad e inocuidad de uno de los productos más importantes dentro de nuestra operación.
La persona seleccionada tendrá la responsabilidad de asegurar el enfriamiento rápido y eficiente del champiñón fresco recién cosechado, realizando la disminución de temperatura mediante sistemas de Vacuum Cooling o túneles de enfriamiento rápido. Este proceso es esencial para frenar el metabolismo natural de los hongos después de la cosecha, permitiendo preservar sus características físicas y comerciales, como su textura firme, color blanco natural, frescura y calidad general. Además, una correcta ejecución de este procedimiento contribuye directamente a prolongar la vida útil del producto en anaquel y a garantizar el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad alimentaria establecidas por la empresa.
El puesto requiere personas comprometidas con la calidad y la eficiencia operativa, capaces de trabajar bajo procedimientos específicos y mantener un control constante sobre los parámetros de enfriamiento. Entre las principales funciones se encuentra la operación de equipos especializados para el enfriamiento de champiñón, la supervisión de la recepción del producto, la verificación de la temperatura inicial de cada lote y el monitoreo continuo del proceso para asegurar que se cumplan los estándares requeridos.
Para formar parte de nuestro equipo es necesario contar con nivel académico de secundaria o secundaria técnica concluida, con situación académica de titulado. Asimismo, se solicita experiencia mínima de seis meses y hasta un año en actividades relacionadas con el área de enfriado de productos alimenticios. Será importante contar con conocimientos en recepción de producto y control de temperatura inicial, ya que estas actividades forman parte esencial de las responsabilidades diarias del puesto.
Además de los conocimientos técnicos, buscamos personas que destaquen por sus competencias profesionales y personales. La comunicación efectiva es una habilidad indispensable para coordinar actividades con diferentes áreas de trabajo y garantizar la continuidad de los procesos. También valoramos una fuerte orientación a resultados, capacidad de trabajo autónomo, compromiso con los objetivos de la empresa y una constante búsqueda de calidad en cada tarea realizada. Estas competencias son fundamentales para mantener la eficiencia operativa y asegurar que el producto conserve las condiciones óptimas requeridas por nuestros clientes.
La posición no requiere disponibilidad para viajar, por lo que es ideal para candidatos que buscan estabilidad laboral dentro de su zona de residencia. El horario de trabajo es de tiempo completo, de lunes a viernes de 08:00 a 17:00 horas. Sin embargo, debido a necesidades operativas específicas, ocasionalmente puede requerirse apoyo durante sábados o domingos en el mismo horario. Cada jornada incluye una hora destinada para alimentos.
Nuestra empresa ofrece un paquete de beneficios diseñado para brindar estabilidad y bienestar a sus colaboradores. Entre las prestaciones se incluye transporte para facilitar el traslado al centro de trabajo, prestaciones de ley conforme a la normativa vigente, fondo de ahorro y contrato por tiempo indeterminado. Estas condiciones reflejan nuestro compromiso de ofrecer oportunidades laborales sólidas y de largo plazo para quienes forman parte de nuestro equipo.
Trabajar como Operador de Equipo de Enfriamiento de Champiñón significa participar activamente en una etapa crítica dentro de la cadena de producción alimentaria. Cada acción realizada durante el proceso de enfriamiento tiene un impacto directo en la calidad final del producto que llegará a los consumidores. Por ello, buscamos personas responsables, cuidadosas y comprometidas con la excelencia operativa.
Si tienes experiencia en el manejo de procesos de enfriamiento de alimentos, conocimientos en control de temperatura y deseas integrarte a una organización que valora el esfuerzo y el profesionalismo de sus colaboradores, esta vacante puede representar una excelente oportunidad para tu crecimiento laboral.
El proceso de reclutamiento inicia el 14 de agosto de 2026 y tendrá una duración aproximada de una semana. Las personas interesadas pueden agendar una entrevista enviando un mensaje vía WhatsApp al número 8119164216. La información relacionada con sueldo, turnos específicos y demás detalles de contratación será proporcionada durante la entrevista correspondiente.
No dejes pasar esta oportunidad de integrarte a una empresa comprometida con la calidad, la innovación y la inocuidad alimentaria. Si cumples con los requisitos y deseas desarrollar tu carrera profesional en un entorno estable, profesional y orientado a resultados, esperamos tu contacto para comenzar tu proceso de selección.